野菜のレシピ帳

小松菜のチャンプルー
by 居酒屋一さま

小松菜は油にも相性が良い変なクセも無く他の食材とも合います
使用するベジハート野菜

小松菜

材料一覧
小松菜
1束

キャベツ
1/4

もやし
1/2

豚バラスライス
30g

豆腐(木綿)
1/2丁

ごま油
大さじ 2

しょうゆ
大さじ 1

塩・こしょう
適量

本だし
小さじ 1/2

生卵
2ヶ

作り方

  1. 小松菜 3cm キャベツ 2cm 豆腐半丁を10カット
  2. 豚バラともやしを炒め、上でカットした食材を入れ、塩・こしょう・胡麻油・本だしを入れ炒める
  3. 軽く溶いた卵を加え、火が通れば香り出しに醤油をいれ出来上がり

● 居酒屋一

住所:小郡市祇園1丁目10-10 2F

Tel.0942-72-2775
営業時間:18:00~OS23:00
定休日:日曜

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