水菜の初日の出
by 居酒屋一さま
簡単に作れておかずやおつまみの一品に活躍
わさびを入れて大人の味としてお酒や焼酎のおともに
わさびを入れて大人の味としてお酒や焼酎のおともに
みず菜
1束
卵黄
1ヶ
②しょうゆ
大さじ 2
②そばつゆ
大さじ 1
刻みのり
適量
- 水菜は切らずにそのままボイル（5～10秒）
- 流水でさまし、そのまましぼる
- 水菜を4cm幅にカット
- 束にしてひねる
- 皿に盛りてっぺんをくぼみを作る
- 卵黄をのせ②の調味料をかける
- のりをふりかける
● 居酒屋一
住所:小郡市祇園1丁目10-10 2F
Tel.0942-72-2775
営業時間:18：00～OS23：00
定休日:日曜
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